Etiquetado: DIETA VEGETARIANA
¿Qué es un antinutriente? Un antinutriente es una sustancia que forma parte de algunos alimentos vegetales que inhibe la absorción de ciertos micronutrientes esenciales como el hierro, calcio, zinc…. Oxalatos Los oxalatos o el...
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Entre sus funciones destacan: el mantenimiento del sistema nervioso (preservación de la vaina de la mielina)la síntesis de ADNuna...
¿Qué es un vegetariano? Hoy en día hablamos de vegetarianos cuando nos referimos a personas que no comen ni carne ni pescado, pero si atendemos a la definición exacta podemos distinguir 5 categorías: Ovolactovegetarianos...
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